Gewürzjoghurt Rezept, Grundrezept Naturjoghurt Hefezopf Trinken Gottwald Jorma

Heute habe ich einige leckere Rezepte für euch, die alle eines gemeinsam haben: Sie enthalten Gewürzjoghurt! Und wisst ihr was das Beste daran ist? Ihr könnt euch sicher sein, dass sie ohne Geschmacksverstärker sind und beste Qualität bieten. Also lasst uns direkt loslegen und schauen, welche Gerichte wir zaubern können!

Gewürzjoghurt - beste Qualität ohne Geschmacksverstärker - Zimtstangl

Beginnen wir mit einem einfachen Rezept für Gewürzjoghurt. Dieser Joghurt ist von bester Qualität und natürlich ohne Geschmacksverstärker. Was ihr benötigt:

Zutaten:

• 500 g Naturjoghurt
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriander
• 1 TL Paprika
• 1 TL Currypulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Naturjoghurt in eine Schüssel geben.
2. Die Gewürze hinzufügen und gut verrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Fertig ist der Gewürzjoghurt!

Jetzt könnt ihr den Gewürzjoghurt zum Beispiel als Dip für Gemüsesticks verwenden oder als Topping für Salate.

Brokkoli-Bratlinge in Gewürzjoghurt vegan - Vegan Taste Week

Wie wäre es mit einer veganen Variante? Die Brokkoli-Bratlinge in Gewürzjoghurt sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Hier ist das Rezept:

Zutaten für die Bratlinge:

• 1 Brokkoli
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriander
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 3 EL Mehl
• 3 EL Paniermehl
• 2 EL Olivenöl

Zutaten für den Gewürzjoghurt:

• 200 g Sojajoghurt
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Den Brokkoli, die Zwiebel, den Knoblauch und die Gewürze in eine Küchenmaschine geben und fein hacken.
4. Das Mehl und das Paniermehl hinzufügen und gut vermengen.
5. Die Masse zu Bratlingen formen und in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
6. Für den Gewürzjoghurt einfach alle Zutaten miteinander verrühren.
7. Die Brokkoli-Bratlinge zusammen mit dem Gewürzjoghurt servieren.

Das ist ein großartiges Gericht für alle, die sich vegan ernähren oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchten!

Orientalischer Couscous mit Gewürzjoghurt - kochbar.de

Ein weiteres köstliches Rezept ist der orientalische Couscous mit Gewürzjoghurt. Hier ist, was ihr dafür benötigt:

Zutaten für den Couscous:

• 200 g Couscous
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Zimt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl

Zutaten für den Gewürzjoghurt:

• 200 g Naturjoghurt
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Couscous in eine Schüssel geben.
2. Die Gemüsebrühe erhitzen und über den Couscous gießen.
3. Abgedeckt etwa 10 Minuten quellen lassen.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
6. Die Gewürze hinzufügen und kurz anrösten.
7. Den Couscous in die Pfanne geben und gut vermengen.
8. Für den Gewürzjoghurt einfach alle Zutaten miteinander verrühren.
9. Den orientalischen Couscous zusammen mit dem Gewürzjoghurt servieren.

Dieses Gericht entführt euch mit seinen orientalischen Aromen direkt in den Nahen Osten!

Chicken Tikka Masala

Wer gerne indisches Essen mag, wird Chicken Tikka Masala lieben! Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Hühnerbrust
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Ingwer
• 1 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Garam Masala
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Zimt
• 1 TL Chilipulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 200 ml passierte Tomaten
• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Öl
• Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin anbraten.
4. Die Gewürze hinzufügen und kurz anrösten.
5. Die Hühnerbrust hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun ist.
6. Die passierten Tomaten, die Kokosmilch und die Sojasauce hinzufügen.
7. Alles gut vermengen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen gar ist.
8. Den Chicken Tikka Masala mit Reis oder Naan-Brot servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Lasst euch dieses köstliche indische Gericht auf der Zunge zergehen!

So, das waren einige tolle Rezepte mit Gewürzjoghurt. Lasst euch von den vielfältigen Geschmackserlebnissen verführen und probiert die Gerichte aus. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!