Gewürzgugelhupf - Ein herbstlicher Genuss

Der Gewürzgugelhupf ist ein beliebtes Gebäck im Herbst und Winter. Mit seinen aromatischen Gewürzen und saftigem Geschmack versüßt er uns die kalte Jahreszeit. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie einen köstlichen Gewürzgugelhupf zubereiten können.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 150 g Butter
• 4 Eier
• 150 ml Milch
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Nelkenpulver
• 1/2 TL Muskatnuss
• 1/2 TL Kardamom
• 1 Prise Salz
• 50 g gehackte Walnüsse
• 50 g Rosinen

Zubereitung:

1. Teig zubereiten

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Das Mehl mit Backpulver, Zimt, Nelkenpulver, Muskatnuss, Kardamom und Salz vermischen. Abwechselnd mit der Milch zum Teig geben und gut verrühren. Zum Schluss die gehackten Walnüsse und Rosinen unterheben.

2. Backen

Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 50-60 Minuten backen. Stellen Sie sicher, dass der Gewürzgugelhupf goldbraun ist und mit einem Holzstäbchen trocken herauskommt.

Genießen und Servieren:

Den Gewürzgugelhupf aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form stürzen. Sie können ihn mit Puderzucker bestäuben oder mit einer leckeren Glasur verzieren. Der Gewürzgugelhupf schmeckt warm, aber auch kalt sehr gut und eignet sich perfekt zum Kaffee oder Tee am Nachmittag.

Nährwertangaben:

Pro Portion (1 Stück):

• Kalorien: 350 kcal
• Eiweiß: 6 g
• Kohlenhydrate: 45 g
• Fett: 16 g
• Ballaststoffe: 2 g

Tipps:

1. Verwenden Sie hochwertige Gewürze für ein intensiveres Aroma.
2. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen und Trockenfrüchten, um den Geschmack zu variieren.
3. Servieren Sie den Gewürzgugelhupf mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Tasse warmem Kakao für ein besonderes Dessert.

Probieren Sie unser Rezept für einen Gewürzgugelhupf diesen Herbst aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit diesem aromatischen Genuss. Guten Appetit!