Putengeschnetzeltes mit Zucchini
Ein leckeres Rezept für Putengeschnetzeltes mit Zucchini, das Sie unbedingt ausprobieren sollten. Mit dieser Kombination aus zartem Putenfleisch und frischem Gemüse wird jedes Essen zum Genuss. Das Beste daran ist, dass dieses Gericht in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann.
Zutaten:
- 400 g Putenbrustfilet
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Die Putenbrustfilets in kleine Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Putenstreifen darin anbraten.
5. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Zucchinischeiben hinzufügen und alles zusammen für weitere 5 Minuten braten.
7. Die Gemüsebrühe und die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Die Hitze reduzieren und das Gericht für ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Zucchini weich sind.
9. Das Putengeschnetzelte mit Zucchini in tiefen Tellern servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses leckere Putengeschnetzelte mit Zucchini beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ist für 2-3 Portionen geeignet.
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 350
- Fett: 15g
- Kohlenhydrate: 15g
- Eiweiß: 35g
Asiatische Gebratene Nudeln
Ein köstliches Rezept für asiatische gebratene Nudeln, das Ihren Gaumen verwöhnen wird. Mit einer Vielzahl an frischen Gemüsesorten und dem einzigartigen Geschmack der asiatischen Gewürze werden diese Nudeln zu einem wahren Genuss.
Zutaten:
- 250 g asiatische Nudeln
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Karotte
- 100 g Zuckerschoten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Hoisin-Sauce
- 2 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer
- Optional: Frühlingszwiebeln und Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
1. Die asiatischen Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Die Paprika in Streifen schneiden, die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Zuckerschoten in dünne Streifen schneiden und die Zwiebel sowie den Knoblauch fein hacken.
4. Eine Pfanne mit etwas Sesamöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Die Paprika, Karotte und Zuckerschoten hinzufügen und für etwa 5 Minuten braten.
6. Die gekochten Nudeln zur Gemüsemischung in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
7. Die Sojasauce und Hoisin-Sauce hinzufügen und alles weiter braten, bis die Nudeln heiß und leicht knusprig sind.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses leckere asiatische Gericht beträgt etwa 35 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ist für 2 Personen geeignet.
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 400
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 60g
- Eiweiß: 15g
Griechischer Bauernsalat
Ein klassischer griechischer Bauernsalat ist immer eine gute Wahl. Er ist leicht zuzubereiten und schmeckt frisch und sommerlich. Dieses Rezept enthält alle traditionellen Zutaten, die diesen Salat so köstlich machen.
Zutaten:
- 4 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Feta-Käse
- 100 g schwarze Oliven
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- Salz und Pfeffer
- Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
1. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
3. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und die schwarzen Oliven halbieren.
4. Die Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Feta-Käse und Oliven in eine große Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
5. Das Olivenöl und den Rotweinessig darüber verteilen und alles gut vermischen.
6. Den Bauernsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diesen erfrischenden Bauernsalat beträgt etwa 15 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ist für 4 Personen geeignet.
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 250
- Fett: 18g
- Kohlenhydrate: 10g
- Eiweiß: 10g
Probieren Sie diese köstlichen Gerichte aus und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verwöhnen. Egal, ob Sie ein Fan von Fleischgerichten, Nudeln oder Salaten sind, in dieser Auswahl ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert, sodass Sie Ihre Lieblingsrezepte in kürzester Zeit auf den Tisch zaubern können.
