Geflügelcremesuppe mit Madeira und Pilz-Crêpe-Kuchen
Die Geflügelcremesuppe mit Madeira und Pilz-Crêpe-Kuchen ist ein köstliches Gericht, das asiatische Einflüsse enthält. Dieses Rezept kombiniert zarte Hühnerbrust mit einer cremigen Suppe und herzhaften Pilz-Crêpes. Es ist sowohl ein Augenschmaus als auch ein Gaumenschmaus!
Zutaten:
- 500 g Hühnerbrust
- 200 g Champignons
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Madeira
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 400 ml Milch
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
1. Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden. Die Champignons, Schalotten und Knoblauchzehen fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Hühnerbrust darin anbraten, bis sie goldbraun ist.
3. Die Champignons, Schalotten und Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Hühnerbrühe und den Madeira hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
5. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Hühnerbrust gar ist.
6. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. In der Zwischenzeit das Mehl, die Eier und die Milch zu einem glatten Teig verrühren.
8. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und den Teig portionsweise hineingeben, um dünne Crêpes zu backen.
9. Die Crêpes mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Geflügelcremesuppe
Die Geflügelcremesuppe ist ein Klassiker der deutschen Küche. Sie zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz und den intensiven Geschmack aus. Diese Suppe wird mit zartem Geflügelfleisch, frischem Gemüse und einer köstlichen Brühe zubereitet.
Zutaten:
- 400 g Hähnchenbrust
- 2 Karotten
- 1 Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Die Karotten, den Lauch, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Das Gemüse zusammen mit der Hähnchenbrust in einem Topf mit etwas Öl anbraten, bis alles leicht gebräunt ist.
3. Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
4. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und das Hähnchenfleisch weich sind.
5. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Suppe mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Geflügelcremesuppe
Die Geflügelcremesuppe ist eine leichte und dennoch sättigende Suppe. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht und wird mit zartem Geflügelfleisch, Gemüse und Gewürzen zubereitet.
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden. Die Champignons, Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Die Champignons, Zwiebel und Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Hühnerbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
5. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchenfleisch gar ist.
6. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Suppe heiß servieren.
Geflügelcremesuppe
Die Geflügelcremesuppe ist ein traditionelles Gericht, das in vielen asiatischen Ländern beliebt ist. Sie wird mit zartem Geflügelfleisch, Gemüse und einer aromatischen Brühe zubereitet. Diese Suppe ist sowohl wohlschmeckend als auch gesund!
Zutaten:
- 400 g Hühnerbrust
- 2 Karotten
- 1 Stange Sellerie
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
1. Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden. Die Karotten, den Sellerie, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Das Gemüse zusammen mit der Hühnerbrust in einem Topf mit etwas Öl anbraten, bis alles leicht gebräunt ist.
3. Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
4. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und die Hühnerbrust weich sind.
5. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Suppe mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Einfaches Rezept für Geflügelcremesuppe
Die Geflügelcremesuppe ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Diese Suppe wird mit zartem Geflügelfleisch, Gemüse und einer cremigen Brühe zubereitet.
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Die Karotten, die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.
2. Das Gemüse zusammen mit der Hähnchenbrust in einem Topf mit etwas Öl anbraten, bis alles leicht gebräunt ist.
3. Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
4. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und die Hähnchenbrust weich sind.
5. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Suppe mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Supp’nhenn Rezept
Das Supp’nhenn Rezept ist eine traditionelle Geflügelcremesuppe aus der asiatischen Küche. Sie zeichnet sich durch ihre cremige Textur und den intensiven Geschmack aus. Diese Suppe wird mit zartem Geflügelfleisch, Gemüse und Gewürzen zubereitet.
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrust
- 200 g Champignons
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Die Champignons, Schalotten und Knoblauchzehen fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Hähnchenbrust darin anbraten, bis sie goldbraun ist.
3. Die Champignons, Schalotten und Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Hühnerbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
5. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Hähnchenbrust gar ist.
6. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Suppe mit gehackter Petersilie garnieren.
Rezept für den Kostaufbau (Flüssigphase): Geflügelcremesuppe
Die Geflügelcremesuppe ist ein idealer Bestandteil der Flüssigphase des Kostaufbaus. Diese Suppe besteht aus zartem Geflügelfleisch, Gemüse und einer cremigen Brühe. Sie ist leicht verdaulich und liefert gleichzeitig wichtige Nährstoffe für den Körper.
Zutaten:
- 400 g Hühnerbrust
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie
