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Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte vorstellen, die sowohl lecker als auch kostengünstig sind. Bei dem hektischen Lebensstil, den viele von uns führen, kann es schwierig sein, ein ausgewogenes Gericht zuzubereiten, das auch unseren Geldbeutel schont. Wir verstehen das und haben daher eine Auswahl an Rezepten erstellt, die Ihnen helfen, mit nur 20 Euro pro Woche für Lebensmittel auszukommen.

Bildquelle: Pin auf Food | Essen & Trinken & Rezept-Ideen

Zutaten:

• 200 g Couscous
• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Couscous nach Anleitung zubereiten und beiseite stellen.
2. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Das restliche Gemüse hinzufügen und etwa 10 Minuten braten, bis es gar ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Couscous mit dem gerösteten Gemüse servieren.

Wie zu bereiten:

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenig Zeit. Das geröstete Gemüse mit Couscous ist eine gesunde und sättigende Mahlzeit, die perfekt ist, um Ihren Hunger zu stillen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dieses Gerichts dauert etwa 20 Minuten.

Portionen:

Dieses Gericht ist ausreichend für 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält das geröstete Gemüse mit Couscous ungefähr 350 Kalorien. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind.

Bildquelle: Pin auf Rezepte

Zutaten:

• 4 Hühnerbrustfilets
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 rote Paprika
• 200 g Reis
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung:

1. Die Hühnerbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
4. Das Hühnerfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
5. Das Gemüse hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten.
6. Den Reis, das Paprikapulver und die Kurkuma hinzufügen und gut vermischen.
7. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Wie zu bereiten:

Dieses Huhn mit Gemüse und Reis ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das Ihre Geschmacksnerven verwöhnt. Es eignet sich perfekt als Hauptgericht für Ihr Abendessen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dieses Gerichts dauert etwa 30 Minuten.

Portionen:

Dieses Gericht ist ausreichend für 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Jede Portion Hühnerbrust mit Gemüse und Reis enthält etwa 400 Kalorien. Es ist eine gute Quelle für Protein und enthält auch wichtige Nährstoffe.

Wir hoffen, dass Ihnen diese kostengünstigen Rezepte gefallen und Sie inspirieren, kreative Gerichte zuzubereiten, ohne dabei Ihr Budget zu sprengen. Guten Appetit!