Heute möchten wir mit euch ein leckeres und gesundes Frühstücksrezept teilen - vegane Frühstückswaffeln. Diese Waffeln sind nicht nur köstlich, sondern auch ganz einfach selbst zu machen. Schaut euch dieses tolle Rezept an:
Vegane Frühstückswaffeln
Zutaten:
- 250g Dinkelmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 reife Banane
- 250ml Sojamilch
- 1 EL Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- Etwas Kokosöl zum Ausbacken
Anleitung:
- In einer großen Schüssel das Dinkelmehl mit dem Backpulver vermischen.
- In einer anderen Schüssel die reife Banane zerdrücken und mit der Sojamilch, dem Ahornsirup und dem Vanilleextrakt vermischen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Etwas Kokosöl in einem Waffeleisen erhitzen und den Teig portionsweise darin ausbacken, bis alle Waffeln fertig sind.
Wie zubereiten:
Die veganen Frühstückswaffeln schmecken am besten, wenn sie noch warm sind. Ihr könnt sie pur genießen oder mit frischen Früchten und etwas Ahornsirup servieren. Guten Appetit!
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 280 kcal
- Protein: 10g
- Kohlenhydrate: 50g
- Fett: 5g
Vielleicht habt ihr noch einige Fragen zu diesem Rezept. Hier sind einige häufig gestellte Fragen:
FAQs
- 1. Kann ich statt Dinkelmehl auch normales Weizenmehl verwenden?
Ja, das kannst du. Allerdings hat Dinkelmehl einen höheren Ballaststoffgehalt und enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe. - 2. Kann ich anstelle der Banane auch Apfelmus verwenden?
Ja, das ist möglich. Die Banane dient als Ei-Ersatz und sorgt für eine natürliche Süße. Du kannst sie durch etwa 100g Apfelmus ersetzen. - 3. Kann ich den Teig vorbereiten und die Waffeln am nächsten Morgen backen?
Ja, das ist möglich. Du kannst den Teig abgedeckt im Kühlschrank lagern und am nächsten Morgen frische Waffeln backen.
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept gefällt und ihr die veganen Frühstückswaffeln ausprobiert. Lasst es euch schmecken!
