Frühlingsgemüse Rezepte, Gedünstetes Frühlingsgemüse Rezept

Gedünstetes Frühlingsgemüse Rezept

Frühling ist die perfekte Zeit, um frisches Gemüse zu genießen. Dieses gedünstete Frühlingsgemüse Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und bietet eine gesunde und leckere Mahlzeit für die ganze Familie.

Zutaten:

• 250 g grüne Bohnen
• 250 g Erbsen
• 250 g Möhren
• 250 g Spargel
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Gemüse gründlich waschen und putzen.
2. Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden.
4. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und das Gemüse hinzufügen.
5. Das Gemüse 5-7 Minuten kochen lassen, bis es bissfest ist.
6. Das gekochte Gemüse abgießen und beiseite stellen.
7. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
8. Das gedünstete Gemüse in die Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Das gedünstete Frühlingsgemüse kann als Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten serviert werden. Es ist eine leichte und gesunde Mahlzeit für jeden Tag.

Viel Spaß beim Kochen!

Gedünstetes Frühlingsgemüse mit Rahmsauce

Dieses Rezept für gedünstetes Frühlingsgemüse mit Rahmsauce ist einfach köstlich. Es kombiniert die frischen Aromen des Frühlingsgemüses mit einer cremigen Rahmsauce, die dem Gericht eine unwiderstehliche Textur und Geschmack verleiht.

Zutaten:

• 500 g Frühlingsspinat
• 250 g grüne Bohnen
• 250 g Erbsen
• 250 g Möhren
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 250 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Gemüse gründlich waschen und putzen.
2. Den Spinat grob hacken.
3. Die Bohnen, Erbsen und Möhren in mundgerechte Stücke schneiden.
4. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und das Gemüse hinzufügen.
5. Das Gemüse 5-7 Minuten kochen lassen, bis es bissfest ist.
6. Das gekochte Gemüse abgießen und beiseite stellen.
7. In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen.
8. Das Mehl hinzufügen und gut verrühren, um eine Roux zu bilden.
9. Die Sahne langsam in die Pfanne gießen und kontinuierlich rühren, bis die Sauce eindickt.
10. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Das gedünstete Gemüse in die Pfanne geben und gut vermischen.
12. Das Gericht noch einmal kurz erhitzen, bis alles gut durchgewärmt ist.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Dieses gedünstete Frühlingsgemüse mit Rahmsauce ist eine wunderbare Hauptmahlzeit oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Es ist ein einfaches und dennoch elegantes Gericht, das sicherlich alle begeistern wird.

Guten Appetit!

Edelfisch mit lauwarmem Frühlingsgemüse-Salat

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem exquisiten Edelfisch und lauwarmem Frühlingsgemüse-Salat. Die Kombination aus zartem Fisch und frischem Gemüse ist eine wahre Geschmacksexplosion, die Ihre Sinne begeistern wird.

Zutaten:

• 4 Edelfischfilets (z.B. Seeteufel, Zander, Kabeljau)
• 250 g grüne Bohnen
• 250 g Erbsen
• 250 g Möhren
• 1 Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Fisch gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Die Bohnen, Erbsen und Möhren in mundgerechte Stücke schneiden.
3. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und das Gemüse hinzufügen.
4. Das Gemüse 5-7 Minuten kochen lassen, bis es bissfest ist.
5. Das gekochte Gemüse abgießen und beiseite stellen.
6. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
7. Die Fischfilets in die Pfanne geben und von jeder Seite 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und sich leicht von der Gabel lösen lassen.
8. Den Saft der Zitrone über den Fisch träufeln.
9. Das gedünstete Gemüse vorsichtig unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Dieses Gericht ist eine elegante und gesunde Wahl für ein besonderes Abendessen. Der Edelfisch und das saftige Frühlingsgemüse sind eine perfekte Kombination, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.

Lassen Sie es sich schmecken!

Frühlingsgemüse-Reis-Pfanne

Diese Frühlingsgemüse-Reis-Pfanne ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das Sie schnell zubereiten können. Die frischen Aromen des Gemüses und die Fülle des Reises machen es zu einer vollständigen Mahlzeit, die jedem schmecken wird.

Zutaten:

• 200 g grüner Spargel
• 200 g Erbsen
• 200 g Brokkoli
• 200 g Zucchini
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 250 g ungekochter Basmatireis
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Gemüse gründlich waschen und putzen.
2. Die Enden des Spargels abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Den Brokkoli in Röschen teilen.
4. Die Zucchini in Scheiben schneiden.
5. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
6. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Reis hinzufügen.
7. Den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
8. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
9. Die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
10. Das Gemüse in die Pfanne geben und 5-7 Minuten anbraten, bis es bissfest ist.
11. Mit Salz und Pfeffer würzen.
12. Den gekochten Reis hinzufügen und gut vermischen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Diese Frühlingsgemüse-Reis-Pfanne ist ein einfaches und dennoch sättigendes Gericht, das Sie als Hauptmahlzeit oder als Beilage genießen können. Der frische Geschmack des Gemüses und die Fülle des Reises machen es zu einem Favoriten für die ganze Familie.

Guten Appetit!

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