Heute möchte ich ein köstliches Rezept für selbstgemachte Fruchtriegel mit euch teilen. Diese kleinen Snacks sind perfekt für Babys und Kleinkinder und eignen sich ideal als gesunde Leckerei unterwegs. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen. Hier ist das einfache und schmackhafte Rezept, das ihr leicht zu Hause nachmachen könnt:
Fruchtriegel für Babys & Kleinkinder
Zutaten:
- 200 g Haferflocken
- 100 g gemischtes Trockenobst (z. B. Rosinen, Aprikosen, Feigen)
- 50 g gehackte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse)
- 2 reife Bananen
- 2 EL Honig
Anleitung:
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Haferflocken, das gemischte Trockenobst und die gehackten Nüsse in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
- Die Bananen mit einer Gabel in einer separaten Schüssel zerdrücken, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die zerdrückten Bananen und den Honig zu den trockenen Zutaten geben und gründlich vermischen, bis alles gut miteinander vermischt ist.
- Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Riegel in kleine Quadrate schneiden und in einer luftdichten Dose aufbewahren.
Die Zubereitung dieser köstlichen Fruchtriegel dauert insgesamt etwa 45-50 Minuten. Sie sind perfekte Snacks für unterwegs und liefern den kleinen Leckermäulern wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und gesunde Fette.
Ernährungsinformationen:
Eine Portion dieser Fruchtriegel enthält durchschnittlich etwa 150 Kalorien, 4 Gramm Protein, 25 Gramm Kohlenhydrate und 5 Gramm gesunde Fette. Sie liefern auch wertvolle Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen.
Tipp:
Wenn ihr möchtet, könnt ihr die Fruchtriegel auch mit anderen Zutaten wie getrockneten Beeren, Kokosraspeln oder Schokoladenstückchen variieren. Lasst eurer Kreativität freien Lauf und probiert verschiedene Kombinationen aus.
Diese selbstgemachten Fruchtriegel sind nicht nur für Babys und Kleinkinder geeignet, sondern können auch von Erwachsenen als gesunder Snack genossen werden. Sie sind eine leckere Alternative zu gekauften Snacks, die oft zugesetzten Zucker enthalten. Also, warum nicht mal selbst zum Küchenchef werden und diese leckeren Fruchtriegel zubereiten? Eure Kinder werden sie lieben!
