Friesenrahm Rezept, Friesenrahm Mit Fruchtsoße

Pin auf Käsekuchen

Zutaten:

• 200 g Butterkekse
• 100 g geschmolzene Butter
• 600 g Frischkäse
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung:

1. Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
3. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und festdrücken.
4. Den Frischkäse, den Zucker, die Eier und den Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Die Frischkäsemasse auf den Keksboden gießen und glattstreichen.
6. Den Käsekuchen für ca. 45-50 Minuten backen, bis er fest ist.
7. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren kalt stellen.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Schnelle Friesenschnitte Rezept

Zutaten:

• 6 Scheiben Toastbrot
• 200 g Schinken
• 200 g Käse
• 3 Eier
• 200 ml Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Toastbrotscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
3. Den Schinken und den Käse auf die Toastbrotscheiben legen.
4. Die Eier und die Milch in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Eimischung über die Toastbrotscheiben gießen.
6. Die Friesenschnitten für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Friesenrahm mit Fruchtsoße

Zutaten für den Friesenrahm:

• 500 ml Sahne
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 3 EL Zucker

Zutaten für die Fruchtsoße:

• 200 g Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren)
• 2 EL Zucker

Anleitung:

1. Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Die Sahne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Die Beeren mit dem Zucker pürieren und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
4. Den Friesenrahm in Dessertschalen oder Gläser füllen und mit der Fruchtsoße übergießen.
5. Den Friesenrahm mit Fruchtsoße für mindestens 1 Stunde kalt stellen, bevor er serviert wird.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Friesenkekse mürb - zart

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150 g weiche Butter
• 1 Ei

Anleitung:

1. Das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, die weiche Butter und das Ei zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Rolle formen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
3. Den Teig in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Die Friesenkekse im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Die Friesenkekse abkühlen lassen und in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Friesenschnitten

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 75 g Zucker
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Das Mehl, die Butter, das Ei, den Zucker und die Prise Salz zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie gewickelt für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
4. Den Teig in Rechtecke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Friesenschnitten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Die Friesenschnitten abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Quarkstrudel mit Blätterteig

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 500 g Quark
• 75 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Ei

Anleitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und mit Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und dem Ei bestreichen.
2. Den Blätterteig aufrollen und die Enden gut verschließen.
3. Den Quarkstrudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Den Quarkstrudel im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
5. Den Quarkstrudel abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Topfen-Kipferl

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 200 g Butter
• 200 g Topfen (Quark)
• 75 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei

Anleitung:

1. Das Mehl, die Butter, den Topfen, den Zucker, den Vanillezucker und das Ei zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
3. Den Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
4. Den Teig in Dreiecke schneiden und zu Kipferln formen.
5. Die Topfen-Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Topfen-Kipferl im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Die Topfen-Kipferl abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Friesenrahm

Zutaten:

• 500 g Sahne
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Zucker

Anleitung:

1. Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Den Friesenrahm in Dessertschalen oder Gläser füllen.
3. Den Friesenrahm für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bevor er serviert wird.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Friesencreme

Zutaten:

• 500 g Schlagsahne
• 250 g Quark
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Zucker

Anleitung:

1. Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker und dem Zucker steif schlagen.
2. Den Quark unter die geschlagene Sahne heben.
3. Die Friesencreme in Dessertschalen oder Gläser füllen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Friesentorte – Norddeutscher Tortenhit

Zutaten für den Teig:

• 200 g Mehl
• 150 g kalte Butter
• 75 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei

Zutaten für die Füllung:

• 500 ml Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 2 Päckchen Schokoladenraspel

Anleitung:

1. Das Mehl, die kalte Butter, den Zucker, die Prise Salz und das Ei zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Den Teig auf einer bemehlten