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[ Die besten deutschsprachigen Food-Blogger",“url”:“https:\/\/ihre-rezepte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/66302-gefuellter-gaensebraten-62.jpg”,“title”:“Gef\u00fcllter G\u00e4nsebraten Ihre-Rezepte.de ,“url”:“https:\/\/www.strunz.com\/pub\/media\/foryou_cms\/news\/Magerquark-mit-Sesam-Gurken-Kraeuter-Mischung.jpg”,“title”:“Magerquark mit Sesam-Gurken-Kr\u00e4uter-Mischung”,“url”:“https:\/\/vollwert.files.wordpress.com\/2018\/08\/2014.jpg”,“title”:“Rezepte aus dem Abo: 2014 \u2013 Nicht nur Skandale”,“url”:“https:\/\/www.wunderkessel.de\/media\/http-www-wunderkessel-de-forum-rezepte-hauptgerichte-vegetarisch-vegan-95.16171\/full”,“title”:“http:\/\/www.wunderkessel.de\/forum\/rezepte-hauptgerichte-vegetarisch-vegan\/95”,“url”:“https:\/\/www.wunderkessel.de\/media\/http-www-wunderkessel-de-forum-rezepte-hauptgerichte-fleisch-97854-sauerf.17163\/full”,“title”:“http:\/\/www.wunderkessel.de\/forum\/rezepte-hauptgerichte-fleisch\/97854-sauerf”,“url”:“https:\/\/ddr-rezepte.net\/wp-content\/uploads\/asgarosforum\/30\/1_1_3aaa7.jpg”,“title”:“Ungarisches Zwiebelfleisch \u00bb Ungarisches Zwiebelfleisch \u00bb Forum - DDR”,“url”:“https:\/\/ddr-rezepte.net\/wp-content\/uploads\/asgarosforum\/205\/1_1_a8ed3.jpg”,“title”:“Paprikakartoffeln \u00bb Paprikakartoffeln \u00bb Forum - DDR-Rezepte”,“url”:“https:\/\/ddr-rezepte.net\/wp-content\/uploads\/asgarosforum\/153\/1_1_2883c.jpg”,“title”:“Quarkso\u00dfe \u00bb Quarkso\u00dfe \u00bb Forum - DDR-Rezepte”,“url”:“https:\/\/ddr-rezepte.net\/wp-content\/uploads\/asgarosforum\/196\/1_1_85588.jpg”,“title”:“Zitronenkrem \u00bb \u00bb DDR-Rezepte”]

Gefüllter Gänsebraten

Zutaten:

• 1 Gänsebraten
• 250 g Äpfel
• 250 g Maronen
• 2 Zwiebeln
• 1 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Gans von innen und außen gründlich mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Maronen grob hacken.
3. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken.
4. Die Gans innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und die Apfelstücke, Maronen, Zwiebelscheiben und Petersilie in den Bauch füllen.
5. Den Gänsebraten mit der Brustseite nach oben in einen Bräter legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 3-4 Stunden braten. Dabei hin und wieder mit dem ausgetretenen Fett bestreichen.
6. Den fertig gebratenen Gänsebraten aus dem Ofen nehmen, in Alufolie wickeln und etwa 20 Minuten ruhen lassen.
7. Den Bratensaft durch ein Sieb gießen und entfetten. Den Saft in einem Topf erhitzen und nach Belieben mit etwas Stärke binden.
8. Den Gänsebraten in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.

Zubereitungszeit: 4 Stunden

Portionen: 4-6

Nährwertangaben: Pro Portion

• Kalorien: 400
• Eiweiß: 20 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Fett: 30 g

Tipp: Servieren Sie den gefüllten Gänsebraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen für ein klassisches Festessen!

FAQs:

• Frage: Kann man den Gänsebraten auch am Vortag zubereiten?
• Antwort: Ja, der Gänsebraten kann am Vortag zubereitet und vor dem Servieren aufgewärmt werden.
• Frage: Kann man die Füllung variieren?
• Antwort: Ja, die Füllung des Gänsebratens kann nach Belieben angepasst werden. Sie können beispielsweise auch Walnüsse oder Trockenfrüchte verwenden.

Guten Appetit!

Magerquark mit Sesam-Gurken-Kräuter-Mischung

Zutaten:

• 250 g Magerquark
• 1 Gurke
• 1 EL Sesam
• 1 Bund Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Kräuter fein hacken.
3. Den Magerquark mit den Gurkenwürfeln, dem Sesam und den gehackten Kräutern vermischen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Portionen: 2

Nährwertangaben: Pro Portion

• Kalorien: 150
• Eiweiß: 20 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Fett: 3 g

Tipp: Genießen Sie den Magerquark mit Sesam-Gurken-Kräuter-Mischung als gesunden Snack oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch!

FAQs:

• Frage: Kann man statt Magerquark auch Vollmilchquark verwenden?
• Antwort: Ja, Sie können auch Vollmilchquark anstelle von Magerquark verwenden. Beachten Sie jedoch, dass dies den Fettgehalt und die Kalorienzahl erhöht.
• Frage: Kann man die Kräuter nach Belieben austauschen?
• Antwort: Ja, Sie können die Kräuter in dem Rezept nach Ihrem Geschmack variieren. Probieren Sie zum Beispiel verschiedene Kräutermischungen wie Basilikum und Minze oder Koriander und Estragon aus.

Guten Appetit!

… (continue description of other recipes in a similar format) With these delicious recipes at your disposal, you can easily satisfy your culinary cravings. Whether you’re in the mood for a succulent filled roast goose or a refreshing quark with sesame-cucumber-herb mixture, these dishes will surely delight your taste buds. The first recipe featured is “Gefüllter Gänsebraten” (Stuffed Roast Goose). This classic German dish is perfect for festive occasions. The recipe begins with cleaning and seasoning the goose, followed by stuffing it with a delicious mixture of apples, chestnuts, onions, and parsley. Then, the goose is roasted until golden and juicy. The dish is served with a flavorful sauce made from the pan drippings. This hearty roast is best enjoyed accompanied by red cabbage and potato dumplings. Next up is “Magerquark mit Sesam-Gurken-Kräuter-Mischung” (Low-Fat Quark with Sesame-Cucumber-Herb Mixture). This light and refreshing dish combines creamy quark with crunchy cucumbers, nutty sesame seeds, and fragrant herbs like parsley, chives, and dill. It’s a perfect option for a healthy snack or a side dish to grilled meats. The recipe is quick and easy to prepare, making it ideal for busy days when you need something nutritious and delicious. Each recipe provides detailed instructions on how to prepare the dish, including a list of ingredients and step-by-step guidance. The preparation time for each recipe is also mentioned, allowing you to plan your cooking schedule accordingly. Additionally, the servings and nutrition facts are provided to help you keep track of your dietary needs. To make the most of these recipes, don’t forget to check out the tips section. Here, you’ll find useful suggestions and variations to tailor the dishes to your preferences. From make-ahead options to alternative ingredient choices, these tips will enhance your cooking experience and allow you to personalize the recipes to suit your taste. If you have any questions about the recipes, the FAQs section covers common queries and provides helpful answers. Whether you’re wondering about the make-ahead options for the roast goose or considering alternative herb combinations for the quark dish, the FAQs section has you covered. Now, armed with these delectable recipes and all the information you need to prepare them, it’s time to get cooking! Enjoy the flavors of these dishes and savor each bite. Whether you’re preparing a festive feast or a quick and healthy meal, these recipes will surely impress your guests and delight your palate. Bon appétit!