Hey Leute, ich habe heute ein super lustiges Rezept für euch: Fiskeboller! Ja, ich weiß, der Name klingt ein bisschen komisch, aber keine Sorge, es ist super lecker! Also, schnappt euch eure Kochmützen und lasst uns loslegen.
Fiskeboller mit Dilldip
Bevor wir loslegen, hier sind die Zutaten, die ihr braucht:
Zutaten:
- 500g Fischfilet (am besten Kabeljau oder Lachs)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Bund frischer Dill, gehackt
- 300ml Brühe (Fisch- oder Gemüsebrühe)
- 200ml Sahne
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
Nun, da wir alles zusammenhaben, lasst uns sehen, wie wir diese köstlichen Fischklößchen zubereiten können:
Anleitung:
- Zuerst müsst ihr den Fisch in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Mixt ihn, bis er zu einer feinen Paste wird.
- In einer großen Schüssel die Fischpaste, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und die Hälfte des gehackten Dills vermischen.
- Mit nassen Händen kleine Klößchen formen und beiseite stellen.
- In einem großen Topf die Brühe zum Kochen bringen und die Fischklößchen vorsichtig hinzufügen. Lasst sie ungefähr 10 Minuten köcheln, bis sie gar sind.
- In der Zwischenzeit in einem separaten Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und gut verrühren.
- Die Sahne nach und nach hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis eine dicke Soße entsteht.
- Den restlichen gehackten Dill hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sobald die Fischklößchen gar sind, vorsichtig aus der Brühe nehmen und in die Dillsauce legen.
- Die Fiskeboller mit Dilldip servieren und mit frischem Dill garnieren.
Voilà, eure Fiskeboller sind fertig! Jetzt könnt ihr sie zusammen mit Kartoffeln, Reis oder frischem Brot genießen. Das ist eine wahre norwegische Delikatesse!
Ihr fragt euch sicher, wie lange die Zubereitung dieser köstlichen Fischklößchen dauert. Nun, es wird euch vielleicht überraschen, aber es dauert nur etwa 30 Minuten. Schneller geht es kaum!
Ich hoffe, euch hat dieses lustige Rezept gefallen. Lasst es mich wissen, wenn ihr es ausprobiert habt. Und vergesst nicht, ein Foto davon zu machen und es mit uns zu teilen. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
