Fischleber Rezepte, Pirog Mit Fischleberfüllung Rezept

Hey Leute, ich habe hier ein paar absolut köstliche Fischrezepte für euch. Ich kann es kaum erwarten, sie mit euch zu teilen, also lasst uns direkt loslegen!

Knusprige Fischlaibchen mit Kartoffelpüree und Erbsen-Kohlrabi

Ihr werdet diese knusprigen Fischlaibchen lieben! Sie sind perfekt zum Knabbern und passen hervorragend zu Kartoffelpüree und Erbsen-Kohlrabi. Aber bevor wir in die Details gehen, lasst mich euch das Bild zeigen:

### Zutaten:

• 500 g Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Seelachs)
• 2 Eier
• 2 Esslöffel Semmelbrösel
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 600 g Kartoffeln
• 200 g Erbsen-Kohlrabi-Mischung
• 2 Esslöffel Butter
• Salz und Muskatnuss nach Geschmack

Anleitung:

1. Zuerst die Fischfilets in Stücke schneiden und in einem Mixer zerkleinern.
2. In einer Schüssel die zerkleinerten Fischfilets, Eier, Semmelbrösel, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Aus der Fischmischung kleine Laibchen formen.
4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Fischlaibchen darin goldbraun braten.
5. Währenddessen die Kartoffeln schälen, kochen und zu Püree zerstampfen.
6. Die Erbsen-Kohlrabi-Mischung in einem Topf mit Butter dünsten und mit Salz und Muskatnuss würzen.
7. Als nächstes die Fischlaibchen mit dem Kartoffelpüree und der Erbsen-Kohlrabi-Mischung servieren.

Das Gericht ist einfach zuzubereiten und in weniger als einer Stunde fertig. Perfekt für ein leckeres Abendessen! Ein Tipp von mir: Ihr könnt die Fischlaibchen auch als Burger-Patties verwenden und mit euren Lieblings-Belägen in einem Burger servieren. Glaubt mir, es schmeckt fantastisch!

Gegrillte Fischbuletten

Als nächstes haben wir leckere gegrillte Fischbuletten. Schaut euch dieses köstliche Bild an:

### Zutaten:

• 500 g Fischfilet (z.B. Lachs oder Forelle)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
• 2 Esslöffel Semmelbrösel
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Grillen

Anleitung:

1. Die Fischfilets in einem Mixer zerkleinern.
2. In einer Schüssel die zerkleinerten Fischfilets, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Semmelbrösel, Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Aus der Fischmischung kleine Buletten formen.
4. Die Fischbuletten auf einem Grill von beiden Seiten etwa 4-5 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
5. Mit einem frischen Salat und einer leckeren Sauce servieren.

Dieses Gericht ist einfach unglaublich lecker und perfekt für alle Grillliebhaber da draußen. Probiert es aus und ihr werdet es lieben!

Gebratene Fischlaibchen

Zu guter Letzt haben wir gebratene Fischlaibchen. Schaut euch dieses köstliche Bild an:

### Zutaten:

• 400 g Fischfilet (z.B. Seezunge oder Rotbarsch)
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Esslöffel Mehl
• 2 Esslöffel Semmelbrösel
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Schüssel Mehl, Semmelbrösel und Ei vermengen.
3. Die Fischfilets in der Ei-Mehl-Mischung wenden, umhüllen und überschüssige Mischung abklopfen.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Fischfilets von beiden Seiten etwa 3-4 Minuten knusprig braten.
5. Mit einer Beilage eurer Wahl servieren und genießen!

Diese gebratenen Fischlaibchen sind perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine leichte Mahlzeit. Sie sind knusprig, lecker und einfach zuzubereiten. Probiert sie unbedingt aus!

So, das waren meine lustigen Fischrezepte für heute. Ich hoffe, euch hat dieser Beitrag gefallen und ihr seid genauso begeistert wie ich. Probiert sie aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben! Bis zum nächsten Mal, Leute!