Hast du schon einmal von Fingerlimetten gehört? Es handelt sich um kleine exotische Früchte, die aus Australien stammen. Fingerlimetten sind auch bekannt als Kaviarlimetten, aufgrund ihrer einzigartigen Konsistenz und ihres Geschmacks. Sie sehen aus wie kleine Limetten, aber im Inneren verbirgt sich etwas ganz Besonderes.
Fingerlimetten Pink
Die Fingerlimetten Pink sind eine der beliebtesten Sorten. Sie zeichnen sich durch ihre kräftige rosa Farbe aus. Die Früchte sind ca. 3-4 cm groß und haben eine längliche Form. Ihr saftiges Fruchtfleisch ist mit kleinen Perlen gefüllt, ähnlich wie Kaviar. Dies gibt den Fingerlimetten ihre einzigartige Textur und ermöglicht es ihnen, einen intensiven Zitrusgeschmack freizusetzen, sobald man in sie hineinbeißt.
Australische Fingerlimette Samen
Wenn du Fingerlimetten selbst anbauen möchtest, kannst du die Samen der australischen Fingerlimette erwerben. Diese Samen sind für nur €5.95 erhältlich und bieten dir die Möglichkeit, deine eigene Fingerlimettenpflanze zu züchten. Es ist ein lohnendes Projekt, da du dann immer frische Fingerlimetten zur Hand hast.
Gelbe Fingerlimette ‘Faustrime’
Die gelbe Fingerlimette, genannt ‘Faustrime’, ist eine weitere interessante Sorte. Sie hat ein weißes Fruchtfleisch anstelle des typisch grünen Limettenfleisches. Die gelbe Schale verleiht dieser Fingerlimette einen einzigartigen und exotischen Look. Probieren Sie diese Variante aus, um Ihre Sinne zu überraschen und Ihrem Gericht einen besonderen Touch zu verleihen.
Kaviarlimette - Eine exotische Delikatesse
Die Fingerlimetten oder auch Kaviarlimetten genannt, können auf vielfältige Weise verwendet werden. Sie sind eine beliebte Zutat in der gehobenen Küche und werden häufig zur Verfeinerung von Salaten, Desserts, Cocktails und Fischgerichten verwendet. Ihre einzigartige Textur und ihr Geschmack machen sie zu einer exotischen Delikatesse, die jedes Gericht aufwertet.
Wie bereitet man Fingerlimetten zu?
Die Zubereitung von Fingerlimetten ist relativ einfach. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:
Zutaten:
- 15 Fingerlimetten
- 2 EL Zucker
- 1 Tasse Wasser
Anleitung:
- Schneide die Fingerlimetten in der Mitte durch.
- Drücke die Fingerlimetten vorsichtig aus, um den Saft freizusetzen.
- Koche den Fingerlimettensaft mit Wasser und Zucker in einem Topf auf und reduziere die Hitze.
- Lass die Mischung für ca. 10 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
- Entferne den Sirup vom Herd und lasse ihn abkühlen.
- Der Sirup ist nun bereit, verwendet zu werden. Du kannst ihn zum Beispiel zu Cocktails hinzufügen oder über Desserts gießen.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten und die Menge reicht für etwa 4 Personen.
Nährwertangaben
Die Fingerlimetten sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Sie enthalten Vitamin C, Ballaststoffe und Antioxidantien. Ihre einzigartigen Eigenschaften machen sie zu einer gesunden Ergänzung deiner Ernährung.
Tipps und Tricks
Wenn du Fingerlimetten verwendest, kannst du die Perlen in deinem Gericht betonen, indem du sie erst kurz vor dem Servieren hinzufügst. Auf diese Weise bleiben sie knackig und ihre Textur wird nicht beeinträchtigt.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Wo kann ich Fingerlimetten kaufen?
Antwort: Fingerlimetten sind nicht immer leicht zu finden, aber du kannst sie oft in Feinkostläden oder online erwerben.
Frage: Kann ich Fingerlimetten auch roh essen?
Antwort: Ja, du kannst Fingerlimetten roh essen. Ihr saftiges Fruchtfleisch ist ein Genuss für sich.
Probier die Fingerlimetten aus und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer Textur verzaubern! Sie sind eine wunderbare Bereicherung für deine kulinarischen Kreationen.
