Feldkieker Rezept, Feldkieker Mit Pfeffer

Stracke Feldkieker

Die Stracke Feldkieker ist eine köstliche Wurstspezialität der RACK & RÜTHER GmbH. Mit ihrem authentischen Geschmack und ihrer traditionellen Herstellung begeistert sie Feinschmecker seit vielen Jahren.

Zutaten:

• Schweinefleisch
• Rindfleisch
• Gewürze

Anleitung:

1. Das Schweine- und Rindfleisch fein zerkleinern.
2. Die Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
3. Die Masse in Naturdärme füllen und zu Würsten formen.
4. Die Würste in einem Rauchkessel bei niedriger Temperatur räuchern.
5. Nach dem Räuchern ist die Stracke Feldkieker servierfertig.

Wie bereitet man die Stracke Feldkieker zu?

Die Stracke Feldkieker kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Eine beliebte Methode ist das Grillen. Dabei werden die Würste auf den Grill gelegt und langsam gegart, bis sie eine goldbraune Farbe erreichen. Alternativ kann man die Feldkieker auch in der Pfanne braten oder im Wasserbad erhitzen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für die Stracke Feldkieker beträgt etwa 30 Minuten. Hinzu kommt die Räucherzeit von ca. 2 Stunden.

Portionen:

Die Anzahl der Portionen hängt von der Menge der zubereiteten Würste ab. In der Regel reicht eine Wurst pro Person.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben der Stracke Feldkieker variieren je nach Hersteller. Sie enthält jedoch in der Regel einen hohen Anteil an Proteinen und gesunden Fetten.

Tipps:

• Die Stracke Feldkieker schmeckt besonders gut auf frischem Bauernbrot.
• Wer es gerne würziger mag, kann die Würste vor dem Braten mit scharfen Gewürzen marinieren.
• Das Räuchern der Feldkieker verleiht ihr einen intensiven Geschmack. Wer es milder mag, kann die Würste auch ohne Räucherung genießen.

Häufig gestellte Fragen:

• Was ist der Unterschied zwischen Stracke und Feldkieker?
  Die Begriffe werden oft synonym verwendet. Die Feldkieker bezeichnet allgemein eine geräucherte Rohwurst, während Stracke eine spezielle Variante davon ist.
• Wie lange ist die Stracke Feldkieker haltbar?
  Die Haltbarkeit der Wurst hängt von verschiedenen Faktoren ab. In der Regel kann man sie jedoch mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
• Kann man die Stracke Feldkieker auch einfrieren?
  Ja, die Wurst kann problemlos eingefroren werden. Vor dem Verzehr sollte sie jedoch vollständig aufgetaut werden.

Die Stracke Feldkieker ist eine vielseitige Delikatesse, die sowohl als Snack zwischendurch als auch als Hauptbestandteil einer deftigen Mahlzeit serviert werden kann. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer hochwertigen Qualität ist sie ein wahrer Gaumenschmaus für Fleischliebhaber.

Quellen:
- https://shop.rackruether.de/