Feigeneis-Rezepte: Leckere Eiskreationen für den Sommer
- Französisches Feigeneis
Genießen Sie den französischen Charme mit diesem feinen Feigeneis. Die süße und leicht herbe Note der Feigen vereint sich perfekt mit der zarten Konsistenz des Eises.
Zutaten:
- 500 g reife Feigen
- 300 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
- Die Feigen schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Sahne, Milch, Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
- Die Feigenwürfel hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranweisung zu Eis verarbeiten.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4
- Feigeneis mit Joghurt
Erfrischen Sie sich mit diesem köstlichen Feigeneis mit Joghurt. Die cremige Konsistenz des Joghurts verleiht dem Eis eine besondere Note.
Zutaten:
- 500 g reife Feigen
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 ml Sahne
- 75 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Zubereitung:
- Die Feigen pürieren und mit dem Joghurt vermengen.
- Sahne, Zucker und Vanillezucker in einem Topf erhitzen, bis der Zucker gelöst ist.
- Die Sahne-Mischung unter das Feigen-Joghurt-Püree rühren.
- Die Eismasse in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranweisung gefrieren lassen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 6
- Feigeneis mit Ziegenkäse, Löwenzahnhonig und Sesam
Dieses außergewöhnliche Feigeneis kombiniert die süße Feige mit der salzigen Note des Ziegenkäses, dem milden Geschmack des Löwenzahnhonigs und dem knusprigen Sesam.
Zutaten:
- 500 g reife Feigen
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 100 ml Sahne
- 75 g Löwenzahnhonig
- 2 EL gerösteter Sesam
Zubereitung:
- Die Feigen pürieren und mit dem Ziegenfrischkäse vermengen.
- Sahne und Löwenzahnhonig in einem Topf erhitzen, bis der Honig gelöst ist.
- Die Sahne-Honig-Mischung unter die Feigen-Ziegenkäse-Masse rühren.
- Den gerösteten Sesam hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Eismasse in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranweisung gefrieren lassen.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4
Mit diesen köstlichen und erfrischenden Feigeneis-Rezepten können Sie den Sommer in vollen Zügen genießen. Ob das französische Feigeneis, das Feigeneis mit Joghurt oder die außergewöhnliche Variante mit Ziegenkäse, Löwenzahnhonig und Sesam - alle Rezepte versprechen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Bereiten Sie das Eis einfach mit einer Eismaschine zu und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit dieser sommerlichen Leckerei.
