Farmerkartoffeln Rezept
Die Farmerkartoffeln sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das perfekt zum Grillen oder als Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten passt. Mit ihrer rustikalen Ausstrahlung und ihrem herzhaften Geschmack sind sie bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit den leckeren Farmerkartoffeln.
Zutaten:
- 1 kg junge Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Kräuter (optional)
Anleitung:
1. Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren.
2. In einem Topf mit gesalzenem Wasser die Kartoffelhälften zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten kochen, bis sie halbgar sind.
3. In der Zwischenzeit das Olivenöl, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4. Die halbgaren Kartoffelhälften abgießen und sofort in die Ölmischung geben. Vorsichtig umrühren, sodass alle Kartoffeln gut bedeckt sind.
5. Die Kartoffeln auf einen mit Backpapier ausgelegten Backofen legen und bei 200 Grad Celsius für ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
6. Nach Bedarf mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Wie bereitet man Farmerkartoffeln zu?
Farmerkartoffeln sind schnell und einfach zuzubereiten. Zunächst werden die Kartoffeln gewaschen und halbiert. Dann werden sie halbgar gekocht und mit einer würzigen Ölmischung aus Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer mariniert. Anschließend werden die Kartoffeln im Backofen goldbraun gebacken und nach Belieben mit frischen Kräutern garniert. Die Farmerkartoffeln sind eine köstliche Beilage zu Grillgerichten oder auch als Hauptgang serviert ein wahrer Genuss.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Farmerkartoffeln dauert insgesamt etwa 45-50 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für dieses Rezept können je nach verwendetem Öl und weiteren Zutaten variieren.
Tipps:
- Verwenden Sie junge Kartoffeln für ein zartes und cremiges Ergebnis.
- Sie können die Farmerkartoffeln auch mit zusätzlichen Gewürzen wie Cayennepfeffer oder geräuchertem Paprikapulver variieren, um ihnen eine individuelle Note zu verleihen.
- Servieren Sie die Farmerkartoffeln mit einer leckeren Dip-Sauce wie Sour Cream oder Aioli.
Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept für Farmerkartoffeln aus und lassen Sie sich von ihrem herzhaften Geschmack überzeugen. Ob als Beilage oder Hauptgericht, diese Kartoffeln sind ein wahrer Genuss und werden Ihre Gäste begeistern!
