Energiekekse sind köstliche und energiereiche Kekse, die perfekt für Zwischenmahlzeiten oder einen schnellen Energiekick geeignet sind. Hier sind einige köstliche Energiekeksrezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest.
Energiekekse von SHanai
Fangen wir mit einem Rezept für Energiekekse von SHanai an. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und enthalten Zutaten, die dir langanhaltende Energie liefern.
Zutaten:
- 200 g Haferflocken
- 150 g Mandeln
- 100 g getrocknete Datteln
- 50 g Rosinen
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Butter
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
Anleitung:
- Haferflocken, Mandeln, Datteln, Rosinen und Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben und vermischen.
- In einem Topf Butter und Honig schmelzen lassen.
- Die geschmolzene Butter-Honig-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
- Aus der Teigmasse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Kekse bei 180°C für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Auskühlen lassen und genießen!
Probiere dieses einfache Energiekeksrezept aus und du wirst von der köstlichen Energie, die sie dir geben, begeistert sein!
Rezept Kraftkekse nach Hildegard von Bingen
Eine weitere fantastische Option sind die Kraftkekse nach Hildegard von Bingen. Diese Kekse sind nach einer alten Rezeptur der bekannten Kräuterexpertin Hildegard von Bingen gemacht und sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Zutaten:
- 200 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Honig
- 100 g Butter
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g gemahlene Walnüsse
- 1 TL Zimt
- 1 TL Muskat
- 1 TL Nelken
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl mit den gemahlenen Nüssen und den Gewürzen vermischen.
- In einem Topf Butter und Honig schmelzen lassen.
- Die geschmolzene Butter-Honig-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu kleinen Kugeln formen.
- Die Kugeln auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Danach auskühlen lassen und genießen!
Probier diese leckeren Kraftkekse nach Hildegard von Bingen aus und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer Energie begeistern!
Energiekekse mit Tahin und Sesam / glutenfrei & vegan - Glücksgenuss
Wenn du auf der Suche nach glutenfreien und veganen Energiekeksen bist, dann sind diese Energiekekse mit Tahin und Sesam von Glücksgenuss perfekt für dich!
Zutaten:
- 100 g Haferflocken
- 50 g Mandeln
- 50 g Sesam
- 50 g Tahin (Sesampaste)
- 50 g Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Haferflocken, Mandeln und Sesam in einer Küchenmaschine fein mahlen.
- In einer Schüssel Tahin, Ahornsirup und Vanilleextrakt vermischen.
- Die gemahlenen trockenen Zutaten zu der Tahin-Mischung geben und gut vermengen.
- Aus der Teigmasse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Kekse bei 180°C für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Auskühlen lassen und genießen!
Genieße diese glutenfreien und veganen Energiekekse mit Tahin und Sesam und fülle deine Energievorräte auf!
Weitere leckere Energiekekse
Hier sind noch ein paar weitere köstliche Rezepte für Energiekekse, die du ausprobieren kannst:
- Energiekekse nach Hildegard von Bingen: Dieses klassische Rezept ist einfach und köstlich!
- Energiekekse mit Zimt, Muskat und Nelken: Diese Kekse sind würzig und perfekt für die kalte Jahreszeit.
Probiere diese leckeren Energiekekse aus und lass dich von ihrem Geschmack und ihrer Energie beeindrucken!
Fazit
Energiekekse sind nicht nur lecker, sondern auch eine fantastische Möglichkeit, um dir einen schnellen Energiekick zu geben. Mit den verschiedenen Rezepten kannst du ganz nach deinem Geschmack wählen. Egal, ob du nach klassischen Energiekeksen, glutenfreien oder veganen Keksen suchst, es gibt viele leckere Optionen, die du ausprobieren kannst. Also los, schnapp dir die Zutaten und backe dir deine eigenen Energiekekse!
Bildquelle: Energiekekse von SHanai - Chefkoch.de
