Entdecke die Raw Carrot Bites mit Kokos-Topping – vegan und glutenfrei
Raw Carrot Bites mit Kokos-Topping
Die Raw Carrot Bites mit Kokos-Topping sind nicht nur lecker sondern auch vegan und glutenfrei. Sie sind perfekt als gesunder Snack für zwischendurch oder als süße Versuchung nach dem Essen. Mit frischen Karotten und Kokosflocken sind sie zudem sehr gesund und nahrhaft.
Zutaten
- 200g geriebene Karotten
- 150g Datteln
- 100g Mandeln
- 50g Kokosflocken
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung
1. Die Datteln für etwa 10 Minuten in Wasser einweichen.
2. Die geriebenen Karotten und Mandeln in eine Küchenmaschine geben und fein hacken.
3. Die eingeweichten Datteln abtropfen lassen und zu den Karotten und Mandeln in die Küchenmaschine geben.
4. Zimt und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.
5. Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren.
6. Das Kokos-Topping auf die Karotten-Bites streuen und im Kühlschrank für mindestens eine Stunde fest werden lassen.
7. Die fertigen Raw Carrot Bites mit Kokos-Topping genießen!
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der Raw Carrot Bites mit Kokos-Topping dauert insgesamt etwa 20 Minuten. Die Ruhezeit im Kühlschrank beträgt mindestens eine Stunde.
Pflanzendrinks – Gesund, klimafreundlich und vielseitig einsetzbar
Pflanzendrinks
Pflanzendrinks sind eine gesunde und klimafreundliche Alternative zu herkömmlichem Milchprodukten. Sie können aus verschiedensten Pflanzen hergestellt werden, wie zum Beispiel Hafer, Mandeln oder Soja. Diese Drinks enthalten keine Laktose und sind daher auch für Menschen mit einer Laktoseintoleranz geeignet.
Zutaten
- 100g Haferflocken
- 1 Liter Wasser
- 1 Prise Salz
- Optional: Vanilleextrakt, Zimt oder Süßungsmittel nach Geschmack
Anleitung
1. Die Haferflocken mit dem Wasser und einer Prise Salz in einen Mixer geben.
2. Alle Zutaten gut mixen, bis eine milchige Konsistenz entsteht.
3. Optional können Vanilleextrakt, Zimt oder Süßungsmittel nach Geschmack hinzugefügt werden.
4. Die Mischung durch ein feines Sieb gießen, um eventuelle Rückstände zu entfernen.
5. Den Pflanzendrink in eine luftdichte Flasche oder Karaffe füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung des Pflanzendrinks dauert insgesamt etwa 10 Minuten. Der Drink kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Tagliatelle mit Rosenkohl, Granatapfelkernen und Walnüssen | Rosenkohl
Tagliatelle mit Rosenkohl, Granatapfelkernen und Walnüssen
Tagliatelle mit Rosenkohl, Granatapfelkernen und Walnüssen ist ein köstliches Gericht, das einfache Zutaten mit einer besonderen Note verbindet. Die Kombination aus den erdigen Aromen des Rosenkohls, der süßen Frische der Granatapfelkerne und dem nussigen Geschmack der Walnüsse ergibt eine wunderbare Geschmackskomposition.
Zutaten
- 250g Tagliatelle
- 300g Rosenkohl
- 100g Granatapfelkerne
- 50g Walnüsse, grob gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
1. Die Tagliatelle nach Packungsanleitung al dente kochen und abtropfen lassen.
2. Den Rosenkohl putzen und in feine Scheiben schneiden.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Rosenkohlscheiben hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
5. Die Tagliatelle zu den gebratenen Rosenkohlscheiben in die Pfanne geben und gut vermischen.
6. Die Granatapfelkerne und grob gehackten Walnüsse hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der Tagliatelle mit Rosenkohl, Granatapfelkernen und Walnüssen dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
enerBiO Vegetarische Pizza Suppe von ROSSMANN ansehen!
enerBiO Vegetarische Pizza Suppe
Die enerBiO Vegetarische Pizza Suppe ist eine leckere und warme Mahlzeit für einen gemütlichen Abend zuhause. Die Suppe schmeckt nach würziger Pizza und ist mit Gemüse und Kräutern verfeinert. Sie ist schnell zubereitet und sättigend, perfekt für kalte Tage oder wenn es mal schnell gehen soll.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 200g Champignons
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 TL getrocknete italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
1. Die Zwiebel, Knoblauchzehen, Paprika und Champignons klein schneiden.
2. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Die Paprika- und Champignonstücke hinzufügen und für einige Minuten anbraten.
4. Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben und alles gut vermischen.
5. Die Suppe zum Kochen bringen und die getrockneten italienischen Kräuter hinzufügen.
6. Die Suppe für etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der enerBiO Vegetarischen Pizza Suppe dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
Entdecke 10 Snacks inklusive Rezepte für zuhause oder unterwegs
10 Snacks inklusive Rezepte für zuhause oder unterwegs
Für alle, die gerne gesunde Snacks naschen, haben wir 10 köstliche Rezepte zusammengestellt. Diese Snacks sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und perfekt zum Mitnehmen für unterwegs. Egal ob herzhaft oder süß, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
1. Haferflocken-Energiekugeln
Die Haferflocken-Energiekugeln sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie enthalten gesunde Haferflocken, Nüsse und Trockenfrüchte und sind schnell gemacht.
Zutaten
- 150g Haferflocken
- 50g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse)
- 50g Trockenfrüchte (z.B. Rosinen oder Datteln)
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
Anleitung
1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und gut verkneten.
2. Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf einem Teller oder Blech platzieren.
3. Die Kugeln für etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Die Haferflocken-Energiekugeln sind nun bereit zum Genießen!
2. Gemüsesticks mit Dip
Frische Gemüsesticks mit einem leckeren Dip sind gesunde Snacks für unterwegs. Sie können Karotten, Gurken, Paprika und Sellerie verwenden und dazu einen Joghurtdip oder Hummus servieren.
3. Bananen-Haferflocken-Cookies
Bananen-Haferflocken-Cookies sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen. Sie enthalten nur wenige Zutaten und sind schnell gemacht.
4. Quinoa-Salat im Einmachglas
Quinoa-Salat im Einmachglas ist eine leckere Mahlzeit für unterwegs. Sie können verschiedene Gemüsesorten, Hülsenfrüchte und Dressings verwenden, um Ihren eigenen Salat zu kreieren.
5. Apfelchips
Apfelchips sind ein gesunder Snack für zwischendurch. Sie können die Äpfel in dünnen Scheiben schneiden und im Ofen oder Dörrgerät trocknen, bis sie knusprig sind.
