Heute werden wir eine andere Art von Empanadillas zubereiten. Diese köstlichen Teigtaschen sind ein beliebtes Gericht in vielen Küchen auf der ganzen Welt. Von Lateinamerika bis Spanien haben diese kleinen Snacks viele leckere Variationen. Lassen Sie uns also sehen, wie wir sie in unserer eigenen Küche zubereiten können.
Empanadillas Empanadillas - Ein köstliches Rezept
Zutaten:
- Teig:
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- 300 g Mehl
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- 150 g Butter
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- 1 Ei
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- 1 Prise Salz
- Füllung:
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- 250 g Hackfleisch
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- 1 Zwiebel
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- 2 Knoblauchzehen
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- 1 Paprika
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- 100 g Oliven
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- 1 TL Kreuzkümmel
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- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Fangen Sie mit dem Teig an. In einer Schüssel das Mehl, die Butter, das Ei und eine Prise Salz zusammengeben. Kneten Sie den Teig gut durch, bis er geschmeidig ist. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Während der Teig ruht, können Sie die Füllung zubereiten. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es braun ist. Fügen Sie dann die gehackte Paprika, die Oliven, den Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu. Kochen Sie die Füllung für weitere 5 Minuten und stellen Sie sie dann beiseite.
- Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Oberfläche dünn aus. Verwenden Sie ein Glas oder eine runde Form, um kleine Teigkreise auszustechen.
- Legen Sie einen Esslöffel der Hackfleischfüllung auf jeden Teigkreis. Falten Sie den Teig in der Mitte zusammen und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel fest, um sie zu verschließen.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne ausreichend Öl zum Braten der Empanadillas. Geben Sie die Teigtaschen vorsichtig in das heiße Öl und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun.
- Servieren Sie die Empanadillas warm mit Ihrer Lieblingssoße oder einfach nur pur.
Wie Sie sehen können, sind Empanadillas ganz einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und verschiedene Füllungen ausprobieren. Von Hackfleisch bis hin zu Käse oder vegetarischen Optionen gibt es unendlich viele Möglichkeiten.
Vergessen Sie nicht, die Zubereitungszeit einzuplanen. Das Kneten des Teigs und das Zubereiten der Füllung erfordern etwas Zeit, aber das Ergebnis ist es definitiv wert. Denken Sie daran, dass Sie die Empanadillas Ihrer eigenen Geschmacksvorlieben anpassen können. Wenn Sie es würziger mögen, fügen Sie etwas Chili hinzu. Wenn Sie es milder mögen, lassen Sie die Gewürze weg. Haben Sie Spaß beim Experimentieren!
Gilben Sie jetzt Ihre Freunde und Familie ein und genießen Sie gemeinsam diese köstlichen Empanadillas. Eine perfekte Vorspeise für eine Party oder einfach nur als Snack für zwischendurch. Sie werden alle beeindrucken und sich nach mehr verlangen.
Guten Appetit!
