“Einhorn-Torte – das Rezept zum selber machen”
Einhorn-Torte
Einhorn-Torten sind derzeit sehr beliebt und stehen ganz oben auf der Liste der trendigen Backrezepte. Mit ihrem magischen und farbenfrohen Aussehen ziehen sie jeden in ihren Bann. Das Beste daran ist, dass man diese bezaubernde Torte ganz einfach zu Hause selber machen kann. Hier ist das Rezept, um eine Einhorn-Torte zu kreieren, die nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch köstlich schmeckt.
Zutaten:
- 250g weiche Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben
- 500g Mascarpone
- 250g Sahne
- 50g Puderzucker
- Einhorn-Dekoration (optional)
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Vanilleextrakt dazugeben und zu einem glatten Teig vermischen.
4. Den Teig gleichmäßig auf die Springform verteilen. Je nach gewünschter Farbe verschiedene Lebensmittelfarben hinzufügen und vorsichtig mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen marmorieren.
5. Die Springform in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Danach aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
6. In der Zwischenzeit die Mascarpone mit der Sahne und dem Puderzucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
7. Den abgekühlten Kuchen horizontal in der Mitte durchschneiden. Die untere Hälfte mit einem Teil der Creme bestreichen und die obere Hälfte darauflegen.
8. Die restliche Creme auf die Oberfläche und den Rand des Kuchens streichen. Nach Belieben mit Einhorn-Dekoration verzieren.
9. Die Einhorn-Torte mindestens eine Stunde kalt stellen, damit die Creme fest wird.
Wie man die Einhorn-Torte serviert:
Die Einhorn-Torte ist ein wahrer Hingucker auf jeder Geburtstagsfeier oder anderen festlichen Anlässen. Sie passt perfekt zu einer Einhorn-Party oder als süße Überraschung für Kinder. Dieses Rezept eignet sich für 8-10 Personen.
Nährwertangaben:
Portionsgröße: 1 Stück
Kalorien: 450
Fett: 25g
Kohlenhydrate: 50g
Eiweiß: 5g
Aufbewahrungstipps:
Die Einhorn-Torte kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten in einer luftdichten Box oder unter einer Kuchenhaube.
Fragen und Antworten:
- Kann ich anstelle von Mascarpone auch Frischkäse verwenden? Ja, Frischkäse kann als Alternative verwendet werden, jedoch wird der Geschmack etwas anders sein.
- Kann ich dieses Rezept auch glutenfrei machen? Ja, es gibt glutenfreie Mehlmischungen, die Sie anstelle von normalem Mehl verwenden können.
- Wie kann ich die Einhorn-Torte länger haltbar machen? Sie können den Kuchen einfrieren und bei Bedarf auftauen lassen.
Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der magischen Einhorn-Torte verzaubern! Ihre Gäste werden begeistert sein!
