Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für eine pikante Eierplatte vorstellen. Diese herzhafte Platte ist perfekt für ein leckeres Frühstück, einen Brunch oder auch als Snack zwischendurch. Lassen Sie uns direkt loslegen!
Pikante Eierplatte
Zutaten:
- 6 hartgekochte Eier
- 100 g Schinken
- 100 g Salami
- 100 g Käse
- 1 Paprika
- 4 Essiggurken
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die hartgekochten Eier pellen und halbieren.
- Den Schinken, die Salami, den Käse, die Paprika, die Essiggurken und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
- Die Eierhälften auf einer schönen Platte anrichten.
- Alle vorbereiteten Zutaten darüber geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wie man die Eierplatte vorbereitet:
Eine Eierplatte zuzubereiten ist ganz einfach. Sie benötigen lediglich hartgekochte Eier, Schinken, Salami, Käse, Paprika, Essiggurken und Zwiebeln. Schneiden Sie alle Zutaten in kleine Stücke und richten Sie die halbierten Eier auf einer Platte an. Anschließend verteilen Sie die vorbereiteten Zutaten darüber und würzen alles mit Salz und Pfeffer. Fertig ist die leckere pikante Eierplatte!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Eierplatte dauert etwa 15 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Tipps:
Wenn Sie die Eierplatte noch würziger gestalten möchten, können Sie zusätzlich Gewürzgurken oder Oliven hinzufügen. Auch frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch passen hervorragend dazu.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann man die Eierplatte auch vegan zubereiten?
Ja, Sie können die Eier einfach durch vegane Alternativen ersetzen, zum Beispiel durch Tofu oder veganen Aufschnitt.
2. Kann man die Eierplatte auch warm servieren?
Ja, Sie können die Eierplatte auch warm genießen. Geben Sie dazu die vorbereiteten Zutaten auf die halbierten Eier und stellen Sie die Platte für einige Minuten in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für eine pikante Eierplatte gefällt. Es ist eine köstliche Option für ein herzhaftes Frühstück oder einen Brunch. Viel Spaß beim Ausprobieren!
