Heute teilen wir ein köstliches Rezept für einen bayrischen Brotaufstrich namens Obazda. Dieser herzhafte Aufstrich ist bei vielen Menschen in Bayern sehr beliebt. Es ist einfach zuzubereiten und kann ein leckeres Hauptgericht oder eine köstliche Vorspeise sein. Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise!
Leckere Bilder zum Anschauen
Hier sind einige beeindruckende Bilder, die Ihnen einen Vorgeschmack auf Obazda geben:
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um Obazda zuzubereiten:
- 200 g Camembert
- 100 g Frischkäse
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Butter
- 1 TL Paprika
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
So bereiten Sie Obazda zu:
- Den Camembert und den Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren.
- Die gewürfelte Zwiebel in der Butter anbraten, bis sie weich ist.
- Die angebratene Zwiebel zusammen mit dem Paprika, dem Kümmel, Salz und Pfeffer zum Käse geben.
- Alles gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Den Obazda mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
- Servieren Sie Obazda mit frischem Bauernbrot oder Brezeln.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung von Obazda dauert ungefähr 15 Minuten. Beachten Sie jedoch, dass der Aufstrich mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen sollte, bevor er serviert wird.
Portionen
Diese Obazda-Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben
Obazda enthält pro Portion ungefähr:
- Kalorien: 250
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 10 g
Tipps
Hier sind einige Tipps, um Ihren Obazda noch köstlicher zu machen:
- Verwenden Sie reifen Camembert für zusätzlichen Geschmack.
- Servieren Sie Obazda mit knackigem Gemüse wie Karotten oder Paprika.
- Streuen Sie gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch über den Aufstrich.
FAQs
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu Obazda:
- Wie lange ist Obazda haltbar? Obazda kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage lang aufbewahrt werden.
- Kann ich Obazda einfrieren? Es wird nicht empfohlen, Obazda einzufrieren, da dies die Konsistenz beeinträchtigen kann.
- Welche Beilagen passen gut zu Obazda? Brezeln, Bauernbrot, Radieschen und Gewürzgurken sind beliebte Beilagen für Obazda.
Wir hoffen, dass Ihnen unser Rezept für Obazda gefällt und Sie es bald ausprobieren werden. Lassen Sie es sich schmecken!
