Heute teile ich mit euch ein leckeres Rezept für Drömmar, schwedische Vanillekekse, die einfach traumhaft schmecken. Diese Kekse sind perfekt für gemütliche Nachmittage oder den Adventskaffee. Sie sind schnell zubereitet und werden euch und eure Gäste begeistern.
Drömmar
Zutaten
- 200 g Butter (zimmerwarm)
- 100 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 240 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- eine Prise Salz
- Zucker zum Bestreuen
Anleitung
- Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen.
- Die Mehlmischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Die Kugeln leicht flach drücken und mit etwas Zucker bestreuen.
- Die Kekse für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Zubereitungszeit
Insgesamt dauert die Zubereitung der Drömmar-Kekse etwa 1 Stunde, inklusive der Ruhezeit für den Teig.
Die Drömmar-Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen. Sie passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind ein beliebter Snack für die Adventszeit. Diese Kekse sind auch ein tolles Geschenk. Verpackt in einer hübschen Dose oder Tüte, eignen sie sich super als Mitbringsel zu Weihnachtsfeiern oder Besuchen bei Freunden und Familie.
Genießt die Drömmar-Kekse und lasst euch von ihrem köstlichen Vanillegeschmack verzaubern!
