Hast du jemals einen Dattelpudding probiert? Nein? Dann verpasst du definitiv etwas! Ich meine, schau dir nur diese Bilder an:
Kleine Aroma-Wunder als optimaler Abschluss eines leichten Menüs
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Also, jetzt wo du eine Visuelle erhalten hast, lass mich dir sagen, dass Dattelpudding einfach köstlich ist! Es ist ein perfekter Abschluss für ein leichtes Menü, oder auch als süße Leckerei zwischendurch.
Zutaten:
- 500 g Datteln
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- 250 ml Milch
- 50 g Butter
Anleitung:
1. Die Datteln entkernen und grob hacken.
2. Das Mehl, den Zucker, die Eier, das Vanilleextrakt, das Backpulver und das Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Die Milch in einem Topf erhitzen und die Butter darin schmelzen lassen.
4. Die heiße Milchmischung langsam zur Mehlmischung gießen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Die gehackten Datteln zum Teig geben und vorsichtig unterheben.
6. Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 45 Minuten backen, bis der Pudding fest ist.
7. Den fertigen Dattelpudding aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
8. Serviere den Pudding warm oder kalt und genieße ihn pur oder mit einer leckeren Karamellsoße.
Zubereitungszeit:
Etwa 1 Stunde (inklusive Backzeit)
Also, du siehst, dass Dattelpudding sehr einfach zuzubereiten ist und keine speziellen Zutaten erfordert. Es ist eine großartige Möglichkeit, die natürliche Süße der Datteln zu nutzen und gleichzeitig ein köstliches Dessert zu genießen.
Probier es aus und lass dich von diesem kleinen Aroma-Wunder verzaubern!
