Knusprige Granola Cups mit Joghurt und Beeren sind eine köstliche und gesunde Option für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack. Sie lassen sich leicht zubereiten und können nach Belieben mit verschiedenen Früchten und Joghurtsorten kombiniert werden.
Knusprige Granola Cups mit Joghurt und Beeren
Zutaten:
- 200 g Haferflocken
- 100 g Mandeln, gehackt
- 80 g Honig
- 50 g Kokosöl, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Joghurt (bevorzugt griechischer Joghurt)
- 200 g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. In einer Schüssel Haferflocken, gehackte Mandeln, Honig, geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt vermengen.
3. Die Mischung in sechs Muffinförmchen drücken und eine Mulde in der Mitte formen.
4. Die Granola Cups für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.
5. Die abgekühlten Granola Cups vorsichtig aus den Muffinförmchen lösen.
6. Die Joghurt-Mischung in die Mulden der Granola Cups geben.
7. Mit gemischten Beeren garnieren und servieren.
Wie man Granola Cups mit Joghurt und Beeren zubereitet:
Granola Cups mit Joghurt und Beeren sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben angepasst werden. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Die Granolamischung vorbereiten
In einer Schüssel die Haferflocken, gehackte Mandeln, Honig, geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt vermengen. Die Zutaten gut vermischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 2: Die Granola Cups formen
Die Granolamischung in Muffinförmchen drücken und eine Mulde in der Mitte formen. Die Mulde sollte groß genug sein, um später Joghurt und Beeren aufzunehmen.
Schritt 3: Backen der Granola Cups
Die Granola Cups werden bei 180 Grad Celsius für etwa 15 Minuten gebacken, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, bevor sie aus den Förmchen gelöst werden.
Schritt 4: Joghurt und Beeren hinzufügen
Die abgekühlten Granola Cups vorsichtig aus den Muffinförmchen lösen und mit Joghurt füllen. Verwenden Sie bevorzugt griechischen Joghurt für eine cremige und proteinreiche Füllung. Garnieren Sie die Cups dann mit einer Auswahl frischer Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der knusprigen Granola Cups mit Joghurt und Beeren dauert insgesamt ca. 30 Minuten. Die Backzeit beträgt etwa 15 Minuten, während die Vorbereitungszeit etwa 15 Minuten beträgt.
Portionen:
Die angegebene Menge reicht für sechs Granola Cups. Je nach Bedarf können die Mengen entsprechend angepasst werden.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben variieren je nach den verwendeten Zutaten und Mengen. Im Allgemeinen sind Granola Cups mit Joghurt und Beeren eine gute Quelle für Ballaststoffe, Proteine und gesunde Fette.
Tipps:
- Verwenden Sie für die Granola Cups bevorzugt Haferflocken, die nicht zu fein gemahlen sind. Dadurch erhalten die Cups eine bessere Textur.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Beeren und Joghurtsorten, um den Geschmack zu variieren.
- Wenn Sie die Granola Cups für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie in einer luftdichten Box im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie sie jedoch erst kurz vor dem Servieren mit Joghurt und Beeren, um ein Durchweichen der Granola Cups zu vermeiden.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich statt Joghurt auch Quark oder Mascarpone verwenden?
Antwort: Ja, Sie können Joghurt durch Quark oder Mascarpone ersetzen, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.
Frage: Sind die Granola Cups glutenfrei?
Antwort: Die Granola Cups enthalten Haferflocken, die von Natur aus glutenhaltig sind. Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, sollten Sie glutenfreie Haferflocken verwenden.
Frage: Kann ich die Granola Cups auch als Dessert servieren?
Antwort: Ja, die knusprigen Granola Cups mit Joghurt und Beeren eignen sich auch hervorragend als leichtes und gesundes Dessert.
Ich hoffe, Sie haben Spaß beim Zubereiten und Genießen der knusprigen Granola Cups mit Joghurt und Beeren!
