Cumberlandsauce Rezept, Cumberlandsauce, Schnell Und Einfach Von Creativkoch

Heute stellen wir Ihnen ein köstliches Rezept vor, das Sie begeistern wird: Cumberlandsauce. Diese Sauce ist perfekt zu verschiedenen Gerichten, wie zum Beispiel Braten oder Käse. Sie verleiht jedem Gericht eine besondere Note und lässt Ihre Geschmacksknospen tanzen. Hier sind einige fantastische Rezepte, die Sie ausprobieren können:

Cumberlandsauce

Zutaten:

• 300 g Johannisbeergelee
• 2 EL Rotwein
• 1 TL Senf
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 TL Zitronensaft
• 1 EL Worcestersauce
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Gewürzgurke

Zubereitung:

1. Zwiebel und Gewürzgurke fein würfeln.
2. In einer Schüssel Johannisbeergelee, Rotwein, Senf, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Worcestersauce mischen.
3. Gewürfelte Zwiebel und Gewürzgurke hinzufügen und gut vermengen.
4. Die Sauce für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Vor dem Servieren gut umrühren und zu Ihrem Gericht genießen.

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 15 Minuten.

Klassische Cumberlandsauce

Zutaten:

• 200 g Johannisbeeren
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Rotweinessig
• 2 EL Zucker
• 1 TL Senf
• 1 TL Worcestersauce
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Gewürzgurke

Zubereitung:

1. Die Johannisbeeren abspülen und putzen.
2. Zwiebel und Gewürzgurke fein hacken.
3. In einem Topf die Johannisbeeren mit Zitronensaft, Rotweinessig und Zucker zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
4. Den Topf vom Herd nehmen und die Masse durch ein Sieb passieren.
5. Die Sauce zurück in den Topf geben und Senf, Worcestersauce, gewürfelte Zwiebel und gewürfelte Gewürzgurke hinzufügen.
6. Nochmals kurz aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.
7. Nach dem Abkühlen ist die Cumberlandsauce servierfertig.

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten.

Cumberlandsauce von Corela1

Zutaten:

• 100 g Preiselbeergelee
• 100 g Cranberrykompott
• 1 Schuss Portwein
• 1 TL frischer Ingwer
• 1 EL scharfer Senf
• 1 EL gehackte Minze
• 1 EL gehackter Koriander
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung:

1. Preiselbeergelee und Cranberrykompott in einer Schüssel vermengen.
2. Portwein hinzufügen und gut abschmecken.
3. Frischen Ingwer fein reiben und ebenfalls in die Schüssel geben.
4. Scharfen Senf, gehackte Minze und gehackten Koriander hinzufügen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Cumberlandsauce ist fertig und kann sofort serviert werden.

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 10 Minuten.

Probieren Sie diese leckeren Cumberlandsaucen-Rezepte aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verzaubern. Guten Appetit!