Cooknsoul Rezepte, Kohlrüben Rezepte

1. Kohlrüben Rezepte - ein wohlverdientes Comeback

Kohlrüben-Suppe

Zutaten:

• 2 Kohlrüben
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 Knoblauchzehe
• 500 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kohlrüben, Zwiebel, Karotten und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem Topf etwas Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
4. Die Suppe pürieren und die Sahne hinzufügen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Diese köstliche Kohlrüben-Suppe ist perfekt für kalte Wintertage. Die cremige Konsistenz und der leichte Kohlrübengeschmack machen sie zu einem wahren Genuss. Servieren Sie die Suppe mit einem Stück knusprigem Brot und genießen Sie die wärmende Wirkung.

2. Aperol Spritz - nach Original Rezept zubereitet

Aperol Spritz

Zutaten:

• 60 ml Aperol
• 90 ml Prosecco
• 30 ml Soda
• 1 Orangenscheibe
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Füllen Sie ein Weinglas mit Eiswürfeln.
2. Geben Sie Aperol, Prosecco und Soda hinzu.
3. Vermischen Sie die Zutaten vorsichtig mit einem Barlöffel.
4. Verzieren Sie das Glas mit einer Orangenscheibe.
5. Servieren Sie den Aperol Spritz sofort.

Der Aperol Spritz ist ein erfrischender Cocktail, der besonders im Sommer beliebt ist. Der bitter-süße Geschmack des Aperols kombiniert mit der spritzigen Note des Proseccos macht ihn zu einem perfekten Aperitif. Genießen Sie ihn bei einem gemütlichen Grillabend oder einfach als Erfrischung zwischendurch.

3. Brunch Ideen & Rezepte, so gelingt Ihr Brunch garantiert

Bananen-Haferflocken-Pancakes

Zutaten:

• 2 reife Bananen
• 100 g Haferflocken
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt
• Butter oder Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Geben Sie die Bananen, Haferflocken, Eier, Backpulver, Salz und Zimt in eine Schüssel.
2. Pürieren Sie die Zutaten mit einem Mixer oder einer Gabel, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Erhitzen Sie etwas Butter oder Öl in einer Pfanne.
4. Geben Sie portionsweise den Teig in die Pfanne und braten Sie die Pancakes von beiden Seiten goldbraun.
5. Servieren Sie die Bananen-Haferflocken-Pancakes mit frischem Obst und Ahornsirup.

Diese Bananen-Haferflocken-Pancakes sind die perfekte Ergänzung für einen gelungenen Brunch. Sie sind gesund, einfach zuzubereiten und schmecken köstlich. Die Kombination aus Bananen und Haferflocken sorgt für eine angenehme Süße und eine schöne Konsistenz. Genießen Sie diese Pancakes mit Ihren Lieblingszutaten und starten Sie perfekt in den Tag.

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