Eine köstliche Leckerei, die du nicht verpassen solltest, sind Cinnabon Zimtschnecken! Diese saftigen Schnecken mit Frosting sind einfach unwiderstehlich und perfekt für jeden Naschkatzen. Hier ist ein einfaches Rezept, das dir zeigt, wie du diese Verlockung zu Hause selbst zubereiten kannst.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 250 ml warme Milch
- 60 g weiche Butter
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 150 g Puderzucker
- 2 EL Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
1. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe und das Salz vermischen.
2. Die warme Milch, die weiche Butter, die Eier und das Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
4. In der Zwischenzeit den braunen Zucker und den Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche zu einem Rechteck ausrollen und gleichmäßig mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
6. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 12 gleichgroße Schnecken schneiden.
7. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und abgedeckt weitere 30 Minuten gehen lassen.
8. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Schnecken für ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
9. In der Zwischenzeit den Puderzucker, die Milch und das Vanilleextrakt zu einem cremigen Frosting verrühren.
10. Die Cinnabons aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann großzügig mit dem Frosting bestreichen.
Zubereitungszeit:
Der Teig benötigt eine Stunde zum Gehen und die Cinnabons müssen weitere 30 Minuten gehen. Die Backzeit beträgt etwa 25-30 Minuten. Insgesamt dauert die Zubereitung der Cinnabons also ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 12 Cinnabon Zimtschnecken.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können variieren, abhängig von den spezifischen Marken von Zutaten, die du verwendest. Eine Cinnabon Zimtschnecke enthält durchschnittlich etwa 330 Kalorien, 12 g Fett, 52 g Kohlenhydrate und 4 g Eiweiß.
Tipps:
- Wenn du möchtest, kannst du Rosinen oder gehackte Nüsse zu der Zimt-Zucker-Mischung hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
- Cinnabons schmecken am besten, wenn sie frisch aus dem Ofen sind. Du kannst sie jedoch auch am nächsten Tag in der Mikrowelle kurz aufwärmen.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lassen?
Ja, du kannst den Teig abgedeckt über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Am nächsten Morgen nimmst du ihn einfach heraus, lässt ihn Raumtemperatur erreichen und fährst dann mit Schritt 5 fort.
2. Kann ich die Cinnabons einfrieren?
Ja, du kannst die gebackenen und abgekühlten Cinnabons einfrieren. Vor dem Servieren einfach im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
Lass dich von diesen köstlichen Cinnabon Zimtschnecken auf eine Geschmacksreise mitnehmen. Probier es doch gleich aus und verwöhne dich und deine Lieben mit dieser süßen Leckerei!
